غذاء للدجاج البياض
تعتبر تغذية الدجاج البياض موضوعًا واسعًا للغاية يتضمن معلومات تتعلق بعلم وظائف الأعضاء وتشريح الجهاز الهضمي ، ومعرفة الطعام وقيود استخدامها ، وصياغتها ومزجها مع هذه المواد وغيرها من القضايا المعقدة.
لذلك ، في هذا الجزء من مدونة Nooh Freestyle ، سنناقش بإيجاز وبشكل مفيد تغذية الدجاج البياض. من أجل تلبية الاحتياجات الغذائية للدواجن ، يتم استخدام أغذية مختلفة في تكوين كل حصة. إن تغذية الدجاج البديل والدجاج البياض برنامج محسوب وعلمي بالكامل.
الأنظمة الغذائية التي تشمل الحبوب ومكملات البروتين (مثل وجبة فول الصويا) والمعادن والفيتامينات والدهون ستكون كافية لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية وإنتاج البيض. لكن قضية التكلفة تمت مناقشتها أيضًا.
لتقليل تكاليف العلف للدجاج البياض ، يمكن استخدام نسبة مئوية من الحصة الغذائية مع المنتجات الثانوية الصالحة للأكل مثل نخالة القمح أو مخلفات المخابز أو مسحوق اللحوم أو بقايا الفاكهة والخضروات عندما يكون لها ما يبررها اقتصاديًا.
يمكن أيضًا إضافة منبهات النمو (مثل bacitracin) و coccidiostats إلى النظام الغذائي بكميات صغيرة. غالبًا ما تضاف مثبطات نمو العفن إلى الأعلاف لمنع نمو السموم الفطرية الضارة بالدواجن.
لم يتم الموافقة على استخدام الهرمونات في الدواجن ويجب عدم إعطائها أبدًا للدواجن التجارية من خلال العلف أو الماء.
يراقب معظم مربي الفراخ بعناية تقدم نمو قطعانهم وفقًا للجدول الذي يقدمه مربي القطعان لضمان أن النمو منتِج.
وبالمثل ، يقوم منتجو البيض دائمًا بمراقبة قطعانهم لتحقيق الإنتاج المناسب من حيث الإنتاج وكمية الغذاء المستهلك وراحة الحيوانات.
الهدف الأساسي من البرامج الغذائية هو توفير جميع العناصر الغذائية المطلوبة (وليس الطعام) لتلبية الاحتياجات الفسيولوجية اليومية للقطيع. من أجل تحقيق هذه الأهداف ، هناك حاجة إلى معلومات بشأن احتياجات القطيع (على أساس العمر والإنتاج) ، والعناصر الغذائية في العلف ، وتوحيد الاستهلاك والأعلاف المستهلكة.
تحتاج الباذنجان الصغيرة إلى مستويات أقل بكثير من الكالسيوم مقارنة بالدجاج البياض. بسبب الكالسيوم المطلوب لقشر البيض ، فإن إنتاج أعداد كبيرة من البيض التجاري يتطلب صياغة دقيقة لضمان مستويات كافية من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات والطاقة.
مواضيع و وظائف مماثلة
طعام مغذي للدجاج البياض
يعتبر الطعام المغذي للدجاج البياض جاهزًا ، ويتم تصنيعه وإعداده وفقًا لطبيعة وظائفه. تشمل هذه الحبوب الجاهزة الذرة والقمح والدقيق ومركز الدجاج البياض والمحار المعدني واللحوم ومسحوق العظام ومسحوق السمك ومختلف الفيتامينات والمكونات الأساسية.
لتحضير علف الدجاج ، اطحن المكونات المختلفة بمطحنة ثم اخلطها جيدًا بخلاط الدواجن حتى تمتزج المكونات بالتساوي. بشكل عام ، النظام الغذائي القياسي للدجاج البياض يتكون من المكونات التالية:
- 1. من بين هذه الكربوهيدرات والحبوب (الذرة والقمح والشوفان والشعير ، إلخ) وبعض المواد الأخرى الغنية بالكربوهيدرات.
- تشكل مصادر الكربوهيدرات الجزء الأكبر من النظام الغذائي.
- 2. تستخدم الدهون عادة في الأنظمة الغذائية التي تريد أن تكون غنية بالطاقة (زيت نباتي سائل).
- 3. نفايات مطاحن الدقيق هذه المواد عبارة عن نفايات يتم الحصول عليها عند طحن القمح والأرز والذرة والحبوب الأخرى.
- 4. تشمل النباتات الخضراء النباتات الخضراء المجففة مثل مسحوق القش المجفف والعشب الأخضر وأوراق الأشجار الجافة.
- 5. يشمل البروتين النباتي الدقيق المستخرج من فول الصويا وبذور القطن والفول السوداني ومواد أخرى من هذا القبيل.
- بعد الحبوب ، تشكل هذه المكونات الجزء الأكبر من النظام الغذائي.
- 6. بروتين السمك ، وتشمل هذه المجموعة مسحوق السمك ومنتجاته.
- 7. البروتين الحيواني ، وتشمل هذه المجموعة اللحوم ومسحوق العظام وفائض مسلخ الدواجن والفائض من منتجات الألبان والمواد المماثلة.
- 8. مكملات الأحماض الأمينية ، التي غالبًا ما تكون عبارة عن خلائط ناتجة عن مزيج من المواد الخام الغذائية الطبيعية ، تكون ناقصة في واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية.
- عادة ما يتم حل هذا النقص عن طريق إضافة مكملات الأحماض الأمينية إلى النظام الغذائي.
- 9- أهم المعادن لهذه المواد هي: مصادر الكالسيوم والفوسفور وملح الطعام والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت.
- 10. يمكن ذكر المعادن النادرة ، بما في ذلك المنغنيز والحديد والنحاس والزنك والسيلينيوم ، وما إلى ذلك.
- 11. مكملات المضادات الحيوية يمكن استخدام كمية صغيرة من المضادات الحيوية كمحفز للنمو في علف دجاج التسمين.
- لا ينبغي الخلط بين هذا المضاد الحيوي وبين تلك المجموعة من المضادات الحيوية التي تستخدم للأغراض الطبية.
- 12. تستخدم الفيتامينات ومكملات الفيتامينات كمركزات في النظام الغذائي.
- 13. تُضاف مضادات الأكسدة إلى تركيبة الحصص الغذائية من أجل منع تجريف وتدمير بعض المكونات الغذائية.
- 14. تضيف الأدوية العشبية بعض الأدوية مثل coccidiostats وأدوية أخرى إلى صيغة الغذاء.
- 15. تشمل المكونات الأخرى لهذه المكونات الزانثوفيل والهرمونات والإنزيمات والتوابل ومجلدات الحبيبات والمكونات المماثلة.
- التي تستخدم فقط في ظروف خاصة.في القائمة أعلاه ، تم ذكر جميع الأجزاء المختلفة ، الطعام الذي يستخدم كغذاء أساسي في الحصص الغذائية. في الحصة المتوازنة ، يجب أن يكون هناك حوالي 40 عنصرًا غذائيًا في نطاق معين.
- يجب أن تحتوي معظم أغذية الدواجن على 20 إلى 25 مكونًا غذائيًا أوليًا لتلبية الحد الأدنى من احتياجات الدواجن.
- تتوفر معلومات إضافية عن العناصر الغذائية والمتطلبات الغذائية للدجاج وإدخال الأعلاف في منشور المجلس القومي للبحوث لعام 1994 (NRC).
عادة ما يتم التعبير عن الكمية المطلوبة من كل عنصر غذائي برقم واحد لكل كيلوغرام من الحبوب أو كنسبة مئوية من الأطعمة المختلطة. من الناحية العملية ، عادةً ما يحسبون كمية الوحدة أو النسبة المئوية للمغذيات في طن واحد من الحبوب ، وهذه هي الكمية التي توفرها مصانع الحبوب.
ما هو الطعام الذي يجب أن نقدمه للدجاج البياض؟
يعتبر طعام الدجاج البياض مزيجًا مختلفًا من الطعام وفقًا لعمره وفترة وضعه. الدجاج تقريبا من آكلات اللحوم. يمكن استخدام القمح والذرة وعلف الدجاج الجاهز لتغذية الدجاج المنزلي. يمكن للدجاج الريفي والمنزلي أن يوفر جزءًا من احتياجاتهم الغذائية من جميع أنواع نفايات الطعام والفواكه والخضروات وما إلى ذلك. يعتبر الحصى وخاصة الكالسيوم من بين المواد التي يجب أن تكون متاحة دائمًا للدجاج البياض.
كيف تطعم الدجاج البياض؟
للتغذية الأساسية للدجاج ، يجب استخدام مغذيات قياسية وأجهزة سقي . بملء المغذي ، يبدأ الدجاج في الأكل. بالطبع ، يجب ألا تتزامن تغذية الدجاج البياض مع وقت البياض. من الأفضل إطعام الدجاج في الصباح الباكر قبل وضع البيض. يمكن تناول الطعام الذي يستهلكه هذا الطائر في عدة وجبات.
إذا تم إطعام الدجاج في وقت متأخر أو في نفس الوقت الذي يضع فيه البيض ، فإن الدجاج سيضع البيض على السرير أو بجانب المغذيات. وهذه المشكلة بدورها تجعل البيض متسخًا أو مكسورًا. كما أن التغذية المتأخرة لها تأثير على قشرة البيضة وكذلك على تزاوج الدجاج والديوك.
كم العلف الذي تأكله الدجاجة البياضة خلال النهار؟
يختلف الطعام الذي يستهلكه الدجاج حسب عمره. ولكن بعد النضج ، تستهلك كل دجاجة بياضة حوالي 110 جرامًا من الحبوب خلال اليوم.
حساب كمية العناصر الغذائية التي تتطلبها الدواجن
تتحكم كمية الطاقة في الحصة في مقدار الاستهلاك اليومي. يجب تعديل كمية كل عنصر من العناصر الغذائية الأخرى في الحصص بناءً على كمية السعرات الحرارية في الحصة. تستند هذه التوصية إلى فرضية أن الحاجة اليومية لكل فائز من العناصر الغذائية المختلفة هي كمية معينة ، ولكن عندما يكون ذلك بسبب عوامل مختلفة مثل التغيير في السعرات الحرارية في الحصة ، أو تغير في درجة حرارة البيئة ، أو عوامل أخرى ، فهناك اضطراب في استهلاك الحصة.
سيؤدي هذا إلى تقليل أو زيادة استهلاك الحصة ، وفي هذه الحالة يجب تعديل الأجزاء الأخرى من الحصة (باستثناء الطاقة) وفقًا لهذا التغيير. يعني اتباع هذه القاعدة أنه يجب علينا دائمًا قضاء ساعات طويلة في تغيير معادلة الحصص التموينية ، ولكن بطبيعة الحال ، لا يتم إجراء مثل هذا التغيير في الصيغة إلا عندما نحتاج إلى تغيير أساسي.
تعتمد كمية الطعام المستهلكة يوميًا عن طريق الدجاج البياض على نوع الطعام وكمية الطاقة الغذائية ونوعية العناصر الغذائية في النظام الغذائي والعمر ووزن الجسم ودرجة الحرارة المحيطة وما إلى ذلك. مكونات وجبات الدواجن المختلفة متشابهة جدًا مع بعضها البعض ولا تختلف سوى نسبة المكونات لكل مجموعة.
طاولة تغذية الدجاج البياض الأصلية
يوضح الجدول أدناه مثالاً على مزيج المكونات المختلفة لتحضير طن واحد من الدجاج البياض من عمر يوم واحد حتى نهاية الفترة.
| حصص المبتدئين تصل إلى 21 يومًا | الحصة الأولية 3 حتى عمر 5 أسابيع | حصص النمو من 6 إلى 10 أسابيع | حصص التطور من 11 إلى 16 أسبوعًا | قبل وضع البيض من 17 إلى 19 أسبوعًا |
ذرت (kg) | ۵۳۷ | ۵۲۴ | ۴۷۷ | ۴۵۱ | ۴۲۸ |
قمح (كلغ) | ۵۰ | ۱۰۰ | ۱۵۰ | ۲۰۰ | ۲۰۰ |
وجبة فول الصويا (كجم) | ۳۲۲ | ۲۹۴ | ۲۷۳ | ۲۱۱ | ۲۱۶ |
نخالة القمح (كجم) | – | – | ۲۶.۵ | ۵۹ | ۵۶ |
المحار (كجم) | ۱۱ | ۱۲.۵ | ۱۳.۵ | ۱۹ | ۴۰ |
زيت نباتي سائل (كجم) | ۲۰ | ۱۵.۵ | ۱۰ | ۱۰ | ۱۰ |
مركز وضع البيض 5٪ (كجم) | ۶۰ | ۵۵ | ۵۰ | ۵۰ | ۵۰ |
من 20 إلى 25 أسبوعًا | 26 إلى 35 أسبوعًا | 36 إلى 60 أسبوعًا | 61 إلى 75 أسبوعًا | |
ذرت (kg) | ۳۹۰ | ۳۵۳ | ۳۲۲ | ۳۳۱ |
قمح (كلغ) | ۲۵۰ | ۲۵۰ | ۳۰۰ | ۳۰۰ |
وجبة فول الصويا (كجم) | ۲۱۷ | ۱۹۱ | ۱۷۶ | ۱۶۵ |
نخالة القمح (كجم) | – | ۶۱ | ۴۹ | ۴۳ |
المحار (كجم) | ۸۰.۵ | ۸۵ | ۹۳ | ۱۰۱ |
زيت نباتي سائل (كجم) | ۱۲.۵ | ۱۰ | ۱۰ | ۱۰ |
مركز وضع البيض 5٪ (كجم) | ۵۰ | ۵۰ | ۵۰ | ۵۰ |
الكالسيوم المطلوب لدجاج البياض
تحتاج الدجاجة البياضة إلى الكثير من الكالسيوم ، وهي مشكلة معروفة. يجب أن يحتوي النظام الغذائي للدجاج البياض على 2.5-3.5٪ كالسيوم من المحار أو الحجر الجيري. إن احتياجات الدجاج من الكالسيوم منخفضة وتبلغ حوالي واحد بالمائة. بشكل عام ، في تغذية الدجاج البياض ، يجب أن يكون هناك دائمًا توازن بين كمية البروتين والطاقة في النظام الغذائي ، وكذلك توازن المعادن ، وخاصة الكالسيوم والفوسفور والمنغنيز.
في هذا الصدد ، هناك العديد من العوامل ، بما في ذلك العوامل الاقتصادية والإدارية ، التي تدخل في تبني طرق تغذية الدواجن. يمكن أن يتم التغذية يدويًا أو ميكانيكيًا.
حصص غذائية متوازنة ومسبقة الصنع بأشكال مختلفة مثل:
- 1. تغذية بشكل مطحون دقيق اي مسحوق
- 2. بشكل مقطع
- ۳. في شكل حبوب
- 4. يتم استخدامها كعلف ودقيق وحبوب كاملة.
علف الدقيق هو خليط من الحبوب المطحونة مع مركزات البروتين والأملاح المعدنية والفيتامينات. يتم تغذية الدجاج بالدقيق في الأسابيع الأولى ، ثم تكون الحصة على شكل كريات. يتسبب تكوير الطعام في الكثافة والاستساغة ، ويقلل من فقدان الحبوب ، ويقلل من الغبار ، ويزيد أيضًا من كفاءة الغذاء في الدجاج الصغير.
وزن الدجاج البياض وتحديد استهلاك العلف
يعتبر النمو حسب عمر الدجاج والدجاج البياض من أهم الأمور التي يجب مراعاتها دائمًا ، لأنه يجب تربية الدجاج البياض بنظام غذائي خاص بحيث أنه بالإضافة إلى تلبية جميع احتياجات الدجاج ، يتم منع زيادة الوزن غير الضرورية (تراكم الدهون الزائدة).
في مثل هذه الظروف يزداد وزن جسم الدجاج وفقًا لمعيار سلالته. يتم الوزن بشكل عشوائي من أجزاء مختلفة من القاعة.
لهذا الغرض ، يتم اختيار 23 لكل ألف دجاجة ووزنها بميزان دقيق بحساسية 50 جرام. يبدأ الوزن من سن خمسة أسابيع ويتكرر كل أسبوع ، والوزن بعد ذروة الإنتاج (أعلى نقطة إنتاج) له أهمية خاصة.
يجب إجراء وزن دقيق قبل إجراء تغييرات في النظام الغذائي وإذا كان وزن القطيع أقل من الهدف. يجب أن يصلوا إلى الوزن المستهدف في العمر المطلوب مع اتباع نظام غذائي مناسب. بالإضافة إلى متوسط وزن الجسم ، فإن تجانس وزن الجسم (قرب الدجاج من بعضها البعض) داخل القطيع هو أيضًا مؤشر على النمو الطبيعي للقطيع.
تشمل العوامل التي يمكن أن تؤثر سلبًا على وزن الجسم وتناسق القطيع ما يلي:
الاكتظاظ والمرض وعدم كفاية تناول العناصر الغذائية. يحدد الوزن على فترات عمرية مختلفة الحالة غير الطبيعية للقطيع وبهذه الطريقة يساعد على تحديد المشكلة ونتيجة لذلك يمكن اتخاذ الإجراءات التصحيحية.
إلى جانب تحديد الوزن ، يمكن حساب كمية الحبوب المستهلكة عن طريق حساب كمية الحبوب التي تدخل القاعة والحبوب المتبقية. بعد تحديد كمية استهلاك العلف وموازنته مع معدل نمو الوزن للدجاج ، من الممكن التحكم في كفاءة الغذاء واكتساب المعرفة حول استهلاك الغذاء خلال فترة التكاثر.
أمثلة على الصيغ الغذائية تغذية الدجاج البياض
1. تشمل حصص الدواجن الصغيرة 18 و 20٪ حصص بروتينية تستخدم في تربية الدجاج البياض واللاحم من عمر يوم واحد إلى 5 أسابيع.
2. تربية الدواجن: وتشمل 12 و 14٪ حصص بروتينية ، والتي تستخدم لتربية الدجاج النامي من القطعان البياضة من سن 6 أسابيع حتى سن البلوغ.
3. يتم تعديل حصص القطيع البياض بـ 15 و 16 و 17 و 18 و 19 في المائة من البروتين. الأنظمة الغذائية ذات الصلة غنية بالكالسيوم بغض النظر عن الظروف المحددة مثل الطاقة المنخفضة ، وتغيرات التغذية المرحلية أو درجة الحرارة المحيطة.
التفسير هو أن الحصص المختلفة تستخدم في ظروف إنتاج مختلفة وأن المواد المستخدمة تعتمد على سعر العلف وتوافره.
4. يجب خلط الفيتامينات أو المواد المعدنية مع مواد أخرى مثل دقيق الذرة ، وما إلى ذلك ، والتي تسمى ناقلات ، للحصول على منتج مخفف أكثر ، يسمى بريمكس ، قبل خلطه في النظام الغذائي. عند استخدام مخاليط الفيتامينات القوية ، يجب اعتبار حجم البريمكس ، والحد الأدنى لوزن البريمكس لكل طن من الحبوب 5 كجم ، بحيث يتم تكوين التركيب الصحيح والكامل.
لا ينبغي أبدًا خلط المعادن والفيتامينات معًا في خلطة واحدة ، ومن الأفضل تحضير خليطين منفصلين لكل منهما.
5. من إجمالي الفوسفور من المصادر النباتية ، يمكن استخدام كمية صغيرة منه فقط للدواجن. الفسفور المستخدم من مصادر نباتية 30٪ للطيور الصغيرة و 75٪ للطيور الكبيرة. يعتبر الفسفور من مصادر نباتية 100٪ صالح للاستعمال.
يمكن توفير هذه الكمية من الزنك بواسطة 29 جرامًا من كربونات الزنك أو 20 جرامًا من حمض الزنك. يمكن الحصول على كمية مماثلة من الزنك من مصادر أخرى قابلة للاستخدام.
إذا لم يكن البرسيم متاحًا في الحصة ، أو عندما تربى الدواجن على سرير سلكي ، أضف 2 جرام من الفيتامين لكل كيلوجرام من العلف.
تعتمد قيمة الفيتامينات في حمية دجاج التسمين على ميناديون. في بعض الأحيان يتم استخدام مواد أخرى مماثلة لها نفس نشاط الفيتامينات.
في بعض البلدان ، يكون استخدام السيلينيوم محدودًا للغاية ، ويجب استشارة المسؤولين والخبراء حول هذا الموضوع. يضاف السيلينيوم على شكل سيلينيت وسيلينات الصوديوم إلى علف الدجاج ويجب ألا تزيد كميته عن 0.1. يمكن إضافة هذه الكمية إلى الحصص عن طريق الخلطات المسبقة التي توفر 100 مجم من السيلينيوم في 1000 كجم من الحبوب.
في الحسابات التحليلية ، لتجنب الأخطاء في تغذية الدجاج البياض وإمكانية استخدام الكمبيوتر ، يتم تقدير الأرقام إلى منزلتين عشريتين.