ما هي أنواع طرق تقشير الأناناس؟
الأناناس من الفاكهة التي عادة ما يواجه الناس مشكلة في تقشيرها، لكن تقشير الأناناس سهل للغاية إذا تم بالطرق الصحيحة.
اختيار الأناناس
عند الشراء، اختر ثمرة أناناس ذات قشرة صلبة ذات لون بني ذهبي (ليست خضراء جدًا) وأوراق خضراء ناعمة. الأناناس الناضج له رائحة الأناناس الطازج وكثير جدًا.
 |
| كيفية تقشير الأناناس |
طرق تقشير الأناناس
الطريقة الأولى لتقشير الأناناس بطريقة بسيطة
استخدم سكينًا طويلًا لتقشير الأناناس. قطع حوالي 1 سم من أعلى وأسفل الأناناس. إذا أردت، يمكنك الاحتفاظ بأوراق الأناناس للتزيين.
اترك الأناناس في وضع مستقيم. لاحظ العيون البنية الداكنة حول حافة الأناناس. هذه هي طول الأناناس وطعمها سيئ للغاية.
ضع سكينك فوق الفاكهة خلف إحدى العينين مباشرةً. تتحرك العيون في أعمدة باتجاه الجزء السفلي من الأناناس. قطع إلى الجزء السفلي من الفاكهة وفي هذا الوقت قم بتدوير السكين قليلاً لأعلى ولأسفل حتى تمر عبر الشكل المنحني للأناناس. توقف بالقرب من عيون الأناناس حتى لا تفوتك الفاكهة كثيرًا.
سيكون القطع الأول الذي تقوم به أوسع من القطع اللاحقة. لاحظ صفوف العيون على كل جانب من القطع.
اقطعي كل صف من العيون من أعلى إلى أسفل وقشري بقية الأناناس. يجب أن تكون سكينتك بزاوية 45 درجة تقريبًا خلف العين. لا تحاول تقشير الكثير من الأناناس مرة واحدة لأنك ستزيل الكثير من الفاكهة بالقشر.
بعد أخذ قشر الأناناس بالكامل، قم بتقطيعه بالطريقة التي تريدها. يمكنك رؤية الفاكهة مرة أخرى بعد تقشير الأناناس بالكامل دون ترك عيون أو جلد إضافي.
إذا كنت ترغب في تقطيع الأناناس إلى حلقات، قم بإزالة اللب باستخدام أداة تقطيع الأناناس وقطعه إلى الحجم المطلوب. إذا لم يكن لديك أداة لقطع الأناناس، هناك طريقة أخرى وهي تقطيع الأناناس إلى حلقات وإزالة اللب من كل حلقة بالسكين.
 |
| أنواع طرق تقشير الأناناس |
يمكن مشاهدة شرح بالفيديو للطريقة الاول لتقشير الأناناس وتقطيعها دوائر من الرابط ادناه وبشكل مفصل
الطريقة الثانية لتقطيع الأناناس على شكل قارب
في هذا القسم، بعد غسل الأناناس وتجفيفه، قم بتقسيمه بالطول إلى أربعة أجزاء متساوية. بعد ذلك، من خلال إزالة اللب الصلب، قم بعمل قطع جمل في الأناناس وإزالة اللب من الجلد. نقطع الأناناس إلى قطع صغيرة ونأكله.
تُستخدم هذه الطريقة لتقطيع الأناناس في الغالب أثناء السفر وليس لديك إمكانية تقطيع الأناناس أو تقديم الفاكهة في حفلات الحديقة.
 |
| طرق تقشير الأناناس |
الطريقة الثالثة لتقطيع الأناناس قطريا
للحصول على أول ثمرة أناناس مائلة، تمامًا مثل خطوات تقشير الأناناس، قم بإزالة الجزء العلوي والسفلي ووضع الأناناس في وضع مستقيم على لوحة العمل. ابدأ بتقشير الأناناس كما في السابق؛ لكن بهذه الطريقة، قم فقط بقطع قشر الأناناس إلى سمك نصف سنتيمتر.
عندما يتم التقشير، سترى أشواك أو عيون الأناناس. ثم، باستخدام سكين أصغر، اقطعي عيون الأناناس قطريًا. خذ عينًا واحدة من الأعلى، ثم اقطعها واستمر في القطع إلى العين التالية، وهي أبعد قليلاً. افعل ذلك حتى تصل إلى قاع الأناناس. ثم تابع قطع العيون الأخرى على طول القطع القطري السابق.
بهذه الطريقة، في النهاية، يتم إهدار كمية أقل من لحم الأناناس وسيكون لديك أناناس بمظهر مختلف. هذه الطريقة لتقشير الأناناس مناسبة جدًا عندما تخططين لصنع حلقات.
 |
| أنواع طرق تقشير الأناناس |
الطريقة الرابعة لتقطيع الأناناس إلى حلقات
بعد أن تضغط على الجزء العلوي والسفلي من الأناناس. قطعي الأناناس إلى حلقات ثم أزيلي القشرة بسهولة. وأزيلي قلب الأناناس بطرف السكين.
 |
| تقطع أناناس بشكل احترافي |
