شاي كرك سريعة على اصوله | أحد عشر بوصفة | أحد عشر مكونات فقط | Karak Tea | 11-in-1 Recip

طريقة تحضير شاي الكراك الهندي الجنوبي مع الحليب العربي محلي الصنع

شاي كرك سريعة على اصوله | أحد عشر بوصفة | أحد عشر مكونات فقط | Karak Tea | 11-in-1 Recip

يعد الشاي أحد المشروبات الشائعة حول العالم، وله معجبون ومستهلكون أكبر في السعودية وآسيا مقارنة بالدول الأخرى. شاي الكراك هو نوع من شاي الأعشاب الذي يتم تحضيره مع الحليب. ونظراً لوجود القرنفل والزنجبيل والينسون، فإن هذا الشاي له طعم جيد ولذيذ جداً ويمكن تحضيره مع السكر أو العسل وأي نوع من الحلويات أو الكعك. لمشاهدة البرنامج التعليمي حول كيفية تحضير شاي الكراك، تابع موقع Nooh Freestyle الإلكتروني.

المكونات اللازمة لشاي الكراك
ماء8 اكواب
حليب مكثف رينبوواحد كوب او علبتين
سكرحسب الحاجة او 4 ملاعق كبيرة
قرنفل6 بذور
الهال4 حبات
شاي1 ملعقة كبيرة ممتلئة
الينسون4 بذرة
عصا القرفة2 قطعة
زعفران مطحونملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة او طازجنص ملعة صغيرة او 1 قطعة




ماء ورد3 ملاعق كبيرة

كيفية صنع شاي الكراك

المرحلة الأولى

لتحضير شاي الكرك الجنوبي ، في بداية العمل، نسكب الماء في الغلاية ونضعه على النار حتى يغلي تماماً. ثم نضيف الشاي والسكر والهيل والقرنفل واليانسون مع عود القرفة والزعفران.

المرحلة الثانية

ثم نتركها تغلي على نار هادئة جداً لمدة ربع ساعة تقريباً. في هذه المرحلة نضيف الحليب إلى الغلاية. ثم اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة. تستخدم الوصفة الرئيسية شاي الحليب الجاهز وهو غير متوفر للجميع.

المستوى الثالث

يمكنك أيضًا استخدام الحليب العادي. عندما يغلي الحليب، هناك احتمال كبير أن يفيض الحليب. يجب أن نكون حذرين حتى لا يصل الأمر إلى الرأس. بعد 5 دقائق، الشاي جاهز. يمكن استخدامه بسرعة أو تصفيته وسكبه في دورق الشاي ثم تناوله.

الفيديو الخاص بالموضوع مشاهدة ممتعة 

هذا كل شيء😍

هناك إصدارات مختلفة من هذا الشاي، وبعضها يستخدم القرنفل والزنجبيل والفلفل الأسود. حاولت ذلك ولكن لم يعجبني. أنا أحب هذا الإصدار بشكل أفضل، والنكهات أكثر توازنا

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -