لماذا نستخدم جهاز العجن او الخلاط الكهربائي؟
الخلاط أو الخلاط الكهربائي مسؤول عن خلط جميع أنواع المكونات الجافة والرطبة والجمع بينها وتثخينها. لا يهم إذا كنت طاهيًا محترفًا أو طباخًا مبتدئًا ، فأنت بحاجة إلى جهاز خلط وخلط في أي حال ، ولا شيء يضاهي الخلاط. تنقسم أنواع الخلاطات الكهربائية المتوفرة في السوق إلى فئتين: الخلاطات الوعاء والخلاطات اليدوية. يحتاج الخلاط اليدوي إلى يد لاستخدامه ، بينما يحتوي الخلاط على حامل ، ولا يتطلب استخدامه إمساكه باليد ، ويمكن وضعه بسهولة على منضدة أو حامل. لا يقتصر استخدام الخلاط على صنع الكعك والحلويات ؛ بدلاً من ذلك ، يتم استخدام الخلاط لدهن بياض البيض وخفقه ، وتحضير عجينة البسكويت والصلصة ، إلخ.
خلاط او عجان كهربائي بدون وعاء أو خلاط كهربائي مع وعاء
يستخدم الخلاط اليدوي بدون وعاء في الغالب لخلط البيض ، وتحضير الكعك البسيط ، وخلط المكونات المختلفة ، وما إلى ذلك ، في حين يستخدم الخلاط الكهربائي مع وعاء ، بالإضافة إلى ذلك ، لتحضير كمية كبيرة من العجين و ... كما أنها تستخدم. أي ، باستخدام الخلاط الكهربائي مع وعاء ، يمكنك تحضير العجين اللازم لملفات تعريف الارتباط وعجين الكيك والبيتزا والخبز وما إلى ذلك بكمية كبيرة. لذلك ، يكون استخدام الخلاط الكهربائي اليدوي محدودًا بشكل أكبر ، وإذا كنت ترغب في الطهي بطريقة أكثر احترافًا وسهولة ، فتأكد من إعطاء الأولوية للخلاط مع وعاء.
أيضا ، الخلاط الكهربائي اليدوي يأخذ مساحة صغيرة جدًا ولا يحتاج إلى مساحة كبيرة ، لكن الخلاط الكهربائي بالوعاء يتطلب مساحة أكبر للتخزين والاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضع الخلاط الكهربائي المزود بوعاء بسهولة على الطاولة أو أي مكان آخر واستخدامه بسبب قاعدته ؛ لكن يجب حمل الخلاط اليدوي باليد ودعم وزن الخلاط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
نصيحة؛ على العجان الكهربائي ، يتم تحديد برغي التحكم في السرعة ، والذي يستخدم لضبط سرعة الماكينة. من أجل تقليب المكونات بشكل أفضل وخلطها بشكل أفضل ، من الأفضل البدء بسرعة منخفضة للخلاط وزيادة السرعة تدريجياً.
ضبط مسافة عجان او خلاط الوعاء الكهربائي
المشاكل الشائعة في الخلاط الكهربائي. عند العمل بالخلاط الكهربائي ، عندما تلاحظ أن المكونات لم يتم دمجها وخلطها جيدًا ، أو عندما تسمع الصوت المزعج لوعاء الخلط وشفرة الخلط ، يجب عليك على الفور ضبط مسافة الخلاط من الوعاء. يعد هذا أحد عيوب الخلاط الكهربائي وهو أمر محتمل جدًا حدوثه. كن حذرًا من أن أفضل نوع من إعدادات الخلاط يكون عندما يكون لشفرة الخلاط أقل تلامس مع قاع الوعاء.
لإعادة ضبط مسافة خلاط الوعاء ، يجب عليك أولاً ضبط السرعة على أقل سرعة ، أي صفر ، ثم افصل الخلاط من مأخذ الطاقة وتوجيه رأس محرك الخلاط أو ذراع الخلاط لأعلى. إذا اصطدمت شفرة التقليب بقاع الوعاء ، يجب أن تدير البرغي بعكس اتجاه عقارب الساعة ، بحيث يتحرك قضيب التحريك لأعلى ولا يكون هناك أي تلامس بين الوعاء والقضيب.
إذا كان قضيب التحريك مرتفعًا جدًا وتسبب في عدم اختلاط المكونات جيدًا ، فقم بتدوير البرغي في اتجاه عقارب الساعة وحرك الشريط لأسفل حتى يصبح في المكان المناسب ولا تضرب الوعاء وليس مرتفعًا جدًا. قد يمنع المكونات من يتم دمجها وخلطها بالتساوي.
لماذا لا يعمل العجان او الخلاط الكهربائي؟
المشاكل الشائعة في الخلاط الكهربائي. من مشاكل الخلاط الكهربائي أن الخلاط لا يعمل. ومع ذلك ، في بعض الأحيان قد تواجه مشكلة عدم تشغيل الخلاط الكهربائي. هناك عدة أسباب لعدم تشغيل الخلاط الكهربائي ، إما أنه لا يوجد مخرج طاقة ، أو أن هناك مشاكل في القابسين وسلك التوصيل ، أو أن المفتاح مكسور ، أو المحرك محترق تمامًا وتلف ، أو المحرك سليم ، لكن مكوناته غير متصلة ببعضها البعض.
لماذا تدور المضرب او شفرات التحريك ببطء؟
المشاكل الشائعة في الخلاط الكهربائي. يعد الدوران البطيء لشفرات المحرض مشكلة أخرى في المحرض ، والتي يمكن أن تكون كهربائية أو حتى ميكانيكية. أحد هذه الأسباب هو نصف الاحتراق للمحرك ، والذي ينشأ في حد ذاته من المحرك أو الأعمدة.
المحرك نصف المحترق يساوي إنتاج الشرر الأصفر والبرتقالي ، فكلما رأيت شرارات من الفحم ، فهذا يعني أن المحرك نصف محترق. وبالطبع تظهر هذه المشكلة في الغالب في المحركات العامة ، والتي بها العديد من المشاكل ، وأحدها نقص الطاقة الكافية. أيضًا ، يتم تسخين هذه المحركات بسرعة كبيرة ونتيجة لهذا التسخين ، فإنها أيضًا تخلق وتنشر رائحة احتراق. يمكن اعتبار نفس رائحة الحرق مشكلة أخرى في الخلاط.
ما سبب رائحة احتراق العجان الكهربائي؟
المشاكل الشائعة في الخلاط او العجان الكهربائي. يمكن أن تكون رائحة احتراق المحرك لسببين مختلفين ، أو أنك استخدمت المحرك كثيرًا وأصبح المحرك ساخنًا بسبب الاستخدام المفرط ودرجة حرارة المحرك العالية تسببت في هذه الرائحة الحارقة. أو أن المحرك به مشكلة ولفه به مشاكل فنية. في هذه الحالة ، لا يعمل العجان في نفس وقت رائحة الاحتراق.
صوت عجان او خلاط كهربائي
المشاكل الشائعة في الخلاط الكهربائي. عيب آخر للخلاط الكهربائي يتعلق بصوت الخلاط الكهربائي ، في الواقع ، في بعض الأحيان بمجرد تشغيل الخلاط ، يسمع صوت عالي ، والذي ينتج عن الاصطدام القوي لشفرات الخلاط مع بعضها البعض. الصوت القوي الذي يتم سماعه من الخلاط مرتبط بعدة أسباب مثل ثني عمود الخلاط ، الاصطدام القوي لحلقات الخلاط بأشياء صلبة ، عدم وضع التروس في المكان المناسب ، تحرك الترس خارج المكان المحدد ، إلخ.
في بعض الأحيان يمكن سماع صوت عالي مثل همهمة من الخلاط وهذا أثناء عدم تحرك الخلاط. في هذه الحالة ، من الممكن أن تكون المشكلة أن المحرك نصف يحترق.
نصائح للأمان عند استخدام عجان او خلاط كهربائي
لكي يبقى الخلاط الكهربائي في حالة صحية لفترة أطول ولمنع حدوث مشاكل في الخلاط ، يجب أن تعرف كيفية استخدام الخلاط الكهربائي بشكل صحيح. في ما يلي ، سوف نستعرض معًا النقاط المهمة للاستخدام العملي والأساسي للخلاط الكهربائي. من الأشياء التي يجب الانتباه إليها أثناء استخدام الخلاط الكهربائي هو الوقت المناسب لاستخدام الخلاط. حاول ألا تستخدم الخلاط أبدًا عندما تكون الطاقة ضعيفة. لأنه في وقت تكون فيه الكهرباء ضعيفة ، من الممكن أن يتأثر أداء الجهاز بسبب الضغط على المحرك.
الشيء الآخر الذي يجب الانتباه إليه أثناء استخدام الخلاط الكهربائي والعمل به هو مدة استخدام الجهاز. حاول استخدام الجهاز حسب دليل الخلاط الكهربائي وقراءته بعناية وعدم استخدامه لأكثر من الوقت المحدد. عادة ، من الأفضل إعطاء الخلاط استراحة كل 5 دقائق. في الواقع ، بعد استخدام المنتج لمدة 5 دقائق ، يسخن محرك الجهاز قليلاً ولم يعد نظام التبريد قادرًا على تبريد المحرك ، ويجب عليك إراحة الخلاط حتى تنخفض درجة حرارة المحرك ويكون مفيدًا تزداد الحياة. يمكنك استخدام الخلاط مرة أخرى بمجرد أن يبرد المحرك ويعود إلى طبيعته.
عندما تنتهي من الخلاط ، لا تسحب السلك ومن الأفضل أولاً ضبط السرعة على الصفر وفصل الطاقة عن الجهاز عن طريق سحب قابسين من مأخذ الطاقة وعدم سحب سلك الطاقة أبدًا. لا يتمزق سلك التوصيل والتوصيلات الناتجة عنه.
لتنظيف الخلاط ، لا تحتاج إلى غسل الجسم بالماء والمنظفات ، ولكن يمكنك بسهولة تنظيف الجسم بقطعة قماش مبللة. احذر من أن سكب الماء على جسم الخلاط قد يسبب مشاكل مثل حرق المحرك. لأن الماء يخترق المقصورة من خلال الفتحات الموجودة في الجسم ويؤدي إلى احتراق المحرك عند تعرضه للبلل.
نقطة أخرى مهمة ويجب مراعاتها أثناء استخدام الخلاط وهي أنه عند تشغيل الخلاط وشفراته تدور ، لا تضع ملعقة أو أي جهاز آخر بالقرب من الخلاط ، وفي هذه الحالة ، لا تسمح للأجهزة الخارجية بالقيام بذلك. المس الخلاط .. تتصادم الشفرات وتتسبب في حوادث غير مرغوب فيها.
تأكد من قراءة دليل جهاز العجن والخلاط الكهربائي قبل استخدامه لتتعرف على الأشياء التي يمكنك مزجها مع هذا الخلاط بالإضافة إلى مراعاة احتياطات السلامة اللازمة ولا تخرج من تدوينة قبل مشاهدة الفيديو لنصائح هامة لطرق الصحيحة لاستخدامات مضارب العجان وكل ملاحظات جهاز العجن لزيادة عمره ولم يتم ذكرها في التدوينة اعلى .
مشاهدة ممتعة
